走一轉ととやま土產店　買勻富山精選手信－【旅子手帖‧希　Hey2Travel】｜

街と富山、
人と富山、
物と富山、
也就成就了ととやま(TO TOYAMA)，一家專賣富山縣出品的土產店。

大家或許對富山縣有些少陌生，其實阿希一開始也是，只聽聞富山的米很好吃。想起要買什麼禮物或手信回家，剛開始還是挺苦惱的。不過，某天日程中來到了這家名為「ととやま」的土產專門店，看見了這裡的貨品以後，之前的煩惱像是化成一抹煙，消散而去。

在這裡，阿希能找到很多富山縣出產的地道手信，不過款式與種類實在太多，阿希只好精選了一些出來，做成了個人推介的富山手信名單，讓大家作參考吧！以下排名實在不分先後，不過卻會受阿希的私心影響哦。（笑）

No.1 富山米

去富山當然就要「買米」！因為富山的米出名是飽滿又黏軟，口感非常好。所以，在土產店內也有售賣不少富山出產的米，當中以新米的質感最好，而且也是當地人都推薦最好吃的品種。

米的包裝及選擇有很多，有白米、玄米等，阿希覺得貼有新米字樣的白米最好吃。當中，也有一些得獎米，價格由600yen起至1500yen等都有，真的是豐儉由人。

No.2 鱒魚壽司

鱒魚壽司是富山的鄉土代表之一，所以絕對是富山縣土產中的表表者，早在1000年前的平安時代就已出現，一直流傳至今。即使不買回港，也一定要試過才算到過富山。

鱒魚壽司的口感有點像京都出名的箱押壽司，味道也比平常的壽司偏鹹，一試也無妨。在ととやま更可以現場看製作過程，隔著玻璃看著老師傅做壽司，感覺非常有趣。價格主要視乎壽司的份量與大小，最便宜的可人售200yen，叫做淺嘗，而最貴的則可到2,700yen，適合一家人享用。

No.3 富山ブラックサイタ拉麵

除了壽司以外，富山流的ブラックサイタ拉麵也是必食的名單之一。這款叫black的拉麵其實是一款地道的黑醬油拉麵，以味鹹湯濃而聞名，而且更是由人氣的拉麵店ラーメンいろは(RAMEN IROHA)出品的。這款拉麵在日本最大型的拉麵比賽「東京ラーメンショ」中曾5度獲得日本一的名次，在2009、2010至2012、2014年都獲得第一位，真的非常有人氣。

為什麼它會這麼鹹呢？因為這款麵在以前是提供給勞動人士吃的，因為他們要補充大量的鹽份，所以就要吃味道偏鹹的ブラックサイタ湯底，與此同時也會配米飯一起吃，以便中和口味。拉麵一包是2人份，無論黑、白兩款口味，售價都是669yen。白是白蝦味，也是富山特色拉麵，不過湯底較清甜，與ブラックサイタ截然不同。

No.4 魚糕

魚糕，是富山祭典中常見的美食，利用產自富山灣的鯵、梭子魚等製成，口感爽滑還帶嚼勁，阿希個人最愛。富山的魚糕與日本其他縣市常見的板狀魚糕不太一樣，這裡更盛行獨特的卷狀魚糕，又或者是鯉魚狀的，款式口味選擇繁多。

當中，阿希最愛的，是內餡是芝士的魚糕卷，送酒或當小食也是一流。真後悔當時沒有多買一點存貨。不過，大家在購買時要留意一點，就是看看保存期限，有些可以放到一個月，有些卻可能只有數天，選購時要小心注意呢！

No.5 白蝦料理或零食

白蝦也是富山縣的名產之一，除了料理會用到外，在拉麵店及其他餐廳都有機會吃到酥炸的白蝦，味道鮮甜可口。

在ととやま內也能找到很多白蝦的身影，例如急凍的白蝦料理、白蝦湯底的拉麵，還有很受歡迎的白蝦味零食。

當中，最深得阿希歡心的，就是白蝦米餅和白蝦風味的薯片、米菓等，不小心還買了幾包帶回港。

No.6 吟釀系列

富山的酒品也是不錯的手信選擇，尤其適合男士送禮及自己珍藏。正因為富山的米質好，所以用米來釀製的吟釀系列的品質自然也是不錯。在ととやま內還設有酒品專櫃，放了很多種吟釀、純米吟釀、大吟釀、原生酒、特別酒等，有辛口也有甘口的選擇，口味真的是見人見智，不過大多都是烈度較高的選擇。女生的話，應該會喜歡梅酒或威士忌的系列吧？