有一年冬天,跟韓國的朋友一起在街上覓食,因為阿希已經吃過太多天的韓式料理,對「辣」有點膩了,所以就想會有不辣的餐廳選擇嗎?韓國的朋友回:「當然有!我在家也沒有經常吃辣的啊!像是火鍋也有不辣的選擇。」所以,那些天阿希都找了好幾家「不辣」的韓式料理餐廳,一解大家常吃辣的膩感。誰說去首爾就只能吃辣呢?!

 

 

1. 往十里吃清湯火鍋육앤샤

在韓國朋友那裡打聽到原來韓國也有清湯火鍋,而且跟港式火鍋有點類似。那天,朋友趁假期的時候就帶阿希去了往十里站,找了一家叫「육앤샤」的餐廳,吃了一頓一點也不辣的火鍋。

這裡主打的除了火鍋以外,就是韓牛刺身和壽司,不過在寒冷的冬日裡,還是溫熱的火鍋比較吸引。육앤샤的火鍋是清甜的上湯湯底,兩人或以上的話才可以直接點火鍋,套餐有兩種,一是「쇠고기샤브(牛肉涮鍋)」,每位5,500won,包括了100g的牛肉片、蔬菜、蘑茹和粥。想要吃得豐盛點的可以選「쇠고기특샤브」,除了牛肉份量增至130g外,還多了餃子、刀削麵、年糕和粥,每位6,500won,感覺這個套餐比較划算。

吃法的話也很隨意,可以學日式的吃法先涮肉再吃蔬菜;也可以跟港式的吃法,把配菜都放進湯裡,待快熟的時候再加肉,最後伴著一起吃。 桌上也放了3種不同的調味料可以搭配著吃,包括日式芝麻醬、甜辣醬和特調醬油。

[INFO]
地址:首爾特別市城東區磨造路
55  1
時間:10:00-6:00
交通:地鐵往十里站6號出口走約78分鐘即達。
網頁:www.yuknshastory.co.kr

 

2. 明洞吃南瓜粥與人蔘雞湯:味加本

雖然韓國的美食以嗜辣的種類為多,可是也不要單純地以為傳統韓食就僅以辣味料理為主,其實養生健康的粥品在首爾也一直很受歡迎,尤其是秋冬季更是人潮不斷。
之前介紹過明洞的人氣店──本粥,不過還有另一家CP也很高的粥店,它的名字叫「味加本」,比起香港或台灣遊客,這家店更受日本旅客熱捧。味加本的老闆其實是來自濟州的姑娘,一門手藝皆是傳承自家秘方與味道,難怪有人吃起來更像是出自母親的味道。

味加本的粥品質感更似廣東粥,用料也是十足,阿希最愛點的便是香甜順滑的南瓜粥,粥還藏了好幾顆Q軟的小麻,豐富了口感與味道層次。如果你想要吃一人份的人蔘雞湯,卻苦於找不到接受一人用餐的食店的話,來味加本就對了

[INFO]
地址:首爾特別市中區明洞
145-3
時間:8:00-21:00
電話:02-752-0330
費用:10,000Won
交通:地鐵2號線乙支路入口站6號出口,走約12分鐘即達。

 

3. 新村吃LOCO LOCO海鮮蚌貝蒸로꼬로꼬조개찜

前陣子首爾很流行吃蒸海鮮,比起用其他料理方式,蒸的話比較健康又能吃到食材原味,隔著這股熱潮大街上也衍生出很多綜合海鮮料理的餐廳。其中一家很夯的人氣的海鮮連鎖餐廳就在新村站,名字叫「로꼬로꼬조개찜」,中文即是LOCO LOCO海鮮蚌貝蒸,是很多海鮮控愛去的食店之一。

的招牌就是綜合海鮮拼盤,價格隨份量而變動,介乎40,00060,000won之間。因為所有的具類海都在寬闊的方形鍋中蒸煮,外形有如寶盒,所以又叫「海鮮寶盒」。這一餐可是非常豐盛,除了章魚、扇具、鮮蝦、青口、鮑魚、蛤蜊等海鮮,盒中還有鮮嫩的雞肉,簡直就是海陸大餐嘛!

[INFO]
地址:首爾特別市西大門區滄川洞
52-130  (新村店)
時間:16:00-3:00
電話:+82-2-334-3777
交通:地鐵2號線新村站1號出口走約8分鐘即達。

--

Follow 旅子手帖Facebook專頁:hey2travel

arrow
arrow

    阿希 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()