去了幾次首爾，吃過不少種類的韓式料理，可是堪稱當地家常菜的「馬鈴薯排骨湯」卻一次都沒試過，聽友人說韓國人喜歡叫它「大骨湯」。 那一天，去聖水洞遊逛的時候，韓國友人在NAVER上找了好幾家人氣的餐廳名單給我選，最後我把目光鎖定在一間名叫「傳說中的馬鈴薯排骨湯 (소문난성수감자탕)」上，名列聖水排隊店的頭5位之內，沒有二心，就它了！終於，有機會試試這道傳說中的家常菜。在漫步完纛島漢江公園後，阿希便來到店家跟前。

其實，從聖水站下車往4號出口走，沿跟前的街道往前走，大約3至5分鐘便能來到소문난성수감자탕的店前，非常好找。在韓劇中經常也能看見主角們吃這道菜，例如《一起吃飯吧！》中男主角具大英(尹斗俊飾)就在某家店吃大骨湯吃得津津有味，當年阿希在電腦螢光幕前也不禁跟著口水直流，因為看起來實在太惹味了！

而這家店雖然暫時還未上過韓劇，但卻曾在當地綜藝SBS台的《白鍾元的三大王》中出現其被推介過，難怪阿希去的時候明明已過了午飯時間，但人流還是不少，而且餐廳內更是韓國食客為多呢！友人說在NAVER網站上搜尋餐廳，這間排骨湯店可是出現在推介名單的頭幾名，所以她才敢帶我來試試看，連韓國blogger與節目都介紹，人氣度之高相信已毋庸置疑。

店內空間很寬敞，而且冷氣十足，用餐環境算是非常舒適。來到點餐環節，友人帶點疑惑地看了看牆上的菜單後，再問了問阿珠媽店員：「我們就兩個人，叫一個小的便可以了吧？小的吃得完嗎？」阿珠媽點了點頭，親切地回了句：「嗯？夠了，妹妹，2至3人就點小的，4至5人就叫中的，6人以上就大的。」「好，那要一個小的大骨湯。」

下單，就只需幾秒。因為店內就主要賣一種料理——「馬鈴薯排骨湯/大骨湯」，大家只需要選擇大、中、小便行，再看了看菜單，有需要還可以追加泡麵或飯。在韓國，有很多賣年糕鍋、排骨湯、炒腸、炒雞等餐廳，食客在最後都會追加炒飯或泡麵來作結，原因無它：一是飽肚，二是能吸收盡菜式精華，毫不浪費地享用完，perfect！

這裡也歡迎一個人來用餐，店家還特別提供一人排骨湯鍋，鍋內配料與大、中、小的版本一樣，有金茹、排骨、芝麻葉、蔬菜、泡菜、馬鈴薯及韓式粉絲等，店員上菜時便已是煮過的樣子，放在桌上的電子爐上再度加熱，香濃入味的肉香飄然而至，令人垂涎欲滴，想立即享用眼前美食。

排骨自然煮得入味，湯底也是濃郁帶辣，但最令人驚豔的卻是那浸在湯中煮沸的原隻泡菜，阿希喜歡用它包著排骨和其他配料一起吃用，雖然是菜包肉的吃法，可是用煮過的醃泡菜包著吃，惹味非常 。如果選擇一人鍋定食的話，會跟配一碗白飯，大家可選擇飯與湯分開吃，又或是學韓國人，直接把飯倒進湯中伴著吃，又是另一番風味。

對於兩個人來說，阿希覺得小的份量還是很多，果然韓國人的食量也非常厲害，至少阿希身旁的兩位韓國女生能很輕鬆地把整個鍋都吃完，還能追加炒飯。（笑）

價格及餐牌翻譯：

[Rest. info]  소문난성수감자탕
地址：서울특별시 성동구 성수2가3동 315-100 / 首爾特別市城東區聖水洞2街3洞 315-110
電話：02-465-6580
時間：24小時營業
交通：首爾地鐵2號線到聖水站4號出口出來後走約3至5分鐘。

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